Concours des chefs DomusVi

Le Clos Lafitte participe pour la deuxième fois :

  Au concours des chefs DomusVi 2022.

Ce concours est ouvert à tous les chefs de cuisine des résidences DomusVi.

Il se déroule en plusieurs étapes :

- Sélection sur fiche technique pour aller au concours régional  

- Concours régional : Réalisation sur place de l'entrée et du plat selon les consignes données.Le jury régional sélectionne le chef qui représentera la région au concours national.

- Concours national : Le chef sélectionné en région se rend à Paris pour la finale, accompagné du directeur d'établissement qui participe à l'élaboration du plat. 

Nous souhaitons une bonne chance à Agathe, notre cheffe de cuisine. N’hésitez pas à lui adresser votre soutien !

Nous vous tiendrons informés des résultats